Tortino al cioccolato con un cuore delizioso e morbido

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Il tortino al cioccolato è un dolce gustosissimo e si serve subito dopo averlo tolto dal forno. I tempi di preparazione sono davvero brevi però è molto difficile realizzarlo ma con la mia ricetta potrai preparare tutti i tortini che vorrai!

tortino al cioccolato
tortino al cioccolato

Si possono prepararli anche il giorno prima e conservarli nel freezer, una ottima idea non trovate? Infatti quando avete degli ospiti e non sapete quale dolci servire questi fanno proprio al caso vostro!

tortino al cioccolato
tortino al cioccolato

Siete pronti? Allacciate il grembiule che si comincia.

Ingredienti:

  • 3 uova;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 200 g cioccolato fondente;
  • 40 g farina 00;
  • 10 g cacao amaro in polvere;
  • 100 g zucchero;
  • 120 g burro;
  • un pizzico di sale.

Preparazione:

tortino al cioccolato
tortino al cioccolato

Per preparare il tortino al cioccolato per prima cosa sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro, fatelo raffreddare. Poi in una ciotola inserite le uova e iniziate a montarle con una frusta elettrica. Aggiungete un po’ alla volta lo zucchero. Poi inserite il cioccolato e il burro fuso e mescolate con una marisa.

tortino al cioccolato
tortino al cioccolato

Successivamente aggiungete la farina e il cacao setacciate precedentemente e continuate a mescolare.

tortino al cioccolato
tortino al cioccolato

Dovrebbero uscire 5 pirottini, imburrate e cospargete un po’ di cacao amaro, coprite con pellicola trasparente e congelateli per 2 ore. Infornate a 220° per 18 minuti. Fate prima una prova con un pirottino perché ogni forno è diverso. Servite subito e guastate questa delizia!

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