5 Giugno, 2020

Torta Tiramisù rivisitata: il dolce più facile da realizzare

Posted in : Dolci da leccarsi i baffi on 5 Giugno 2020 by : Saretta Tag:tiramisù, torta

Ingrediente:

150 g biscotti digestive

60 g burro

300 g mascarpone

300 g formaggio cremoso

180g zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

190 ml di panna da montare

Gelatina

Savoiardi

Cacao in polvere

2 caffettiere moka di caffè

Stampo a cerniera da 24 cm.

Procedimento: Tritate i biscotti e uniteli con il burro fuso, versateli nello stampo e schiacciate, dovete formare uno strato compatto e riponetelo nel freezer per circa 30min.

Nel frattempo mescolate in una ciotola il formaggio cremoso, con il mascarpone e lo zucchero a velo. A parte montate la panna.

Sciogliete la gelatina in un pentolino con 4 cucchiai di caffè.

Unite la panna montata con la crema, mescolate e aggiungete la gelatina sciolta in precedenza.

Prendete lo stampo e fate uno strato di crema. Successivamente bagnate i savoiardi nel caffè e fate uno strato sulla crema.

Cospargete di nuovo la crema e fatela raffreddare nel frigorifero per 12 ore. create con la sac à poche dei ciuffi di panna sulla torta.

Alla fine decorate la torta con il cacao prima di servire.