HomeAntipasti esplosivi Torta salata di melanzane, pomodorini e provola:”Ricetta semplice e gustosa”

Torta salata di melanzane, pomodorini e provola:”Ricetta semplice e gustosa”

Posted in : Antipasti esplosivi on by : Saretta Tag:, , , ,

La torta salata di melanzane, pomodorini e provola può essere sia un antipasto gustoso che un secondo semplice e veloce. Questa ricetta è una soluzione per chi ha formaggio e verdure da consumare. Io ho usato le melanzane ma potete utilizzare anche le zucchine ed altri tipi di formaggi, un tocco in più li danno i Piccadilly, gustosi e delicati.

👩‍🍳Difficoltà facile

🕚Preparazione 15 minuti

🕚Cottura 30 minuti

🥄Dosi per 5 persone

🥘Ingredienti:

  • 2 melanzane
  • 400 g pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g Parmigiano
  • 80 g provola
  • 1 rotolo di pasta sfoglia

🥘Procedimento:

Per preparare la torta salata con provola, pomodorini e provola, iniziate a lavare le melanzane e a tagliarle a cubetti.

Successivamente tagliate la provola e i pomodorini a cubetti.

In una pentola, fate soffriggere uno spicchio di aglio con un po’ di olio e aggiungere le melanzane. Dopo 10 minuti che le melanzane saranno cotte inserite i pomodorini e cuocere per altri 5 minuti.

Dopo prendete uno stampo e posizionate sopra la sfoglia. Bucherellate con una forchetta sopra di essa e inserite le melanzane e i pomodorini.

Prima di infornare cospargete il formaggio e la provola sopra.

Infornare a 200° per 30 minuti.

 

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