” LA Torta al cioccolato” è un must nella cucina di ogni donna: una ricetta semplice e gustosa. Ogni tanto abbiamo tutti bisogno di un po’ di dolcezza e quindi preparate insieme a me questo dolce squisito. Bastano pochi ingredienti: farina, burro , latte, cacao e il gioco è fatto!
🕚Preparazione 15 minuti
🥘Cottura 40 minuti
👩🍳difficoltà facile
🥄Dosi per 10 persone
🥧Ingredienti:
- 150 g farina 00
- 150 g zucchero semolato
- 75g burro morbido
- 75 g cacao in polvere
- 3 uova
- 200 ml latte
- 1 bustina di lievito
- Liquore strega
- Granella di pistacchio per Decorare
🥧Preparazione:
Per preparare una buona torta al cioccolato delicata e gustosa, iniziamo a dividere l’albume dal tuorlo in due ciotole.
Una volta aver separato tutti gli albumi dai tuorli, montiamo gli albumi a neve con l’aiuto delle fruste elettriche e la lasciamo da parte.
Secondo step: versare sui tuorli lo zucchero e il burro, con l’aiuto sempre della frusta elettrica girare il composto per 10 minuti, fino a quando non otteniamo un composto spumoso e liscio.
Successivamente aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciato. Poi unire il latte, il liquore strega un cucchiaino, gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente dall’alto verso il basso.
Imburrare una teglia e versare il composto.
Infornare a 180° per 40 minuti. Servite e mangiate.
