La ganache al cioccolato fondente è una ricetta tipica francese. Questa delizia è nata da uno sbaglio di un apprendista pasticciere, nominato dal suo maestro “maldestro” ovvero ganache in francese,
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La crema pasticcera al cioccolato bianco è una valida alternativa alla classica crema. Volevo preparare una torta di compleanno, dopo aver preparato il mio pan di spagna soffice, mi sono
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