I carciofi alla napoletana sono un secondo piatto squisito, genuino e soprattutto un piatto light, senza carne. Sono giorni che avete mangiato come se non ci fosse un domani e
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Hai in programma una cena da preparare alla tua dolce metà e non sai cosa cucinare, sai di non essere un asso in cucina e cerchi di trovare su internet
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La pastiera napoletana è il dolce prediletto dai napoletani a Pasqua ma viene preparato anche durante le feste natalizie perché? Perché è troppo buono, non ne puoi fare a meno,
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La torta Margherita è una ricetta semplice e facile da preparare, ideale per una dolce colazione accompagnato da un buon caffè. Questa ricetta è senza burro , utilizzo anche un
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Il panettone Lupacchioli è un dolce tipico di Campobasso, morbido e gustoso! A differenza del vero panettone con i suoi lunghi tempi di lievitazione, questo dolce si prepara in poco
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Il Babà rustico è una ciambella salata con formaggi e affettati, piatto tipico della tradizione napoletana. Questa ricetta si può preparare ad ogni occasione, anche per accompagnare un aperitivo in
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A dicembre, le mamme e le nonne napoletane iniziano a preparare i dolci tipici della tradizione partenopea: Roccocò, mostaccioli e gli struffoli. Gli struffoli sono delle palline di pasta ,dolci,
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Il polpo arrostito con crema di patate è un secondo piatto appetitoso e ideale per occasioni speciali, in particolare io lo preparo alla vigilia di Natale. Questo piatto è un
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Questa ricetta me l’ha donata la mia cara nonna, sono stata un po’ combattuta nel prepararla, avevo paura di sbagliare ma alla fine la sua ricetta è infallibile, leggera e
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I mostaccioli napoletani sono dei dolcetti a forma romboidale, tipici della regione Campania, ricoperti da una glassa al cioccolato e ripieni di una pasta morbida. I sapori sono davvero forti
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I Cupcakes sono dei dolcetti americani con crema al burro, da gustare ad ogni occasione, festa di compleanni, battesimi ma anche a colazione. Queste tortine assomigliano ai muffin ma sono
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Le Pettole sono delle palline in pastella lievitate, tipiche della cucina pugliese. Vengono cucinate durante la festività natalizia, soprattutto nel giorno di Santa Cecilia. Questa pietanza può essere gustata in
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Hai un pranzo importante e non sai cosa cucinare? Hai bisogno di alcuni consigli ? Bene, sei capitato nel posto giusto! I bucatini con crema di broccolo e baccalà è
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I Roccocò sono i classici dolci della tradizione napoletana, vengono preparati durante il periodo natalizio, in particolare l’ 8 dicembre, anche accompagnati dagli struffoli e i mostaccioli. Questo dolce ha
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Il risotto alla salsa delle cime di rapa è un’esplosione di sapori e odori. Già dal primo morso vi catapulterete in un altro mondo, forse in paradiso, provate a gustare
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Conoscete le crostatine della Mulino Bianco? Ebbene si ho tentato di imitarle e il risultato è stato eccellente, la pasta frolla è morbida e friabile e la Nutella è come
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I cestini alla frutta sono dei deliziosi pasticcini con pasta frolla, guarniti di crema pasticcera e decorata con qualsiasi frutta che preferite! Questi dolci li vedrai in qualsiasi vetrina di
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Le mezze maniche con crema di noci e philadelphia sono un primo gustosissimo dai sapori dell’autunno. Questo primo è un piatto delicato e ideale per un pranzo in famiglia o
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La marmellata di cachi è una confettura gustosa, corposa ideale per farcire le crostate, da spalmare sulle fette biscottate o persino su una buona fetta di pane e burro, per
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I biscotti Occhio di Bue sono dei pasticcini di pasta frolla ripieni di Nutella oppure di qualsiasi confetture, ideali durante i cup tea o per gustarli a colazione per avere
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La pasta fatta in casa agli spinaci è un primo dal gusto delicato e dai sapori dell’ homemade. Questa ricetta è una variante della classica pasta all’uovo, bisogna solo aggiungere
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Le Patate Duchessa o le pommes duchesse in francese sono un contorno tipico della cucina francese, ottime per accompagnare sia i secondi piatti di pesce, sia i secondi piatti di
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Il risotto allo zafferano è un piatto tipico della cucina lombarda, un piatto esclusivo, color oro e dal sapore unico. Lo Zafferano era usato dagli Egizi per colorare i tessuti,
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La crostata alla Nutella è un dolce gustosissimo che piace a tutti, grandi e piccini. La pasta frolla non è difficile da realizzare, basti osservare e mettere in atto alcuni
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La pasta e fagioli è un primo piatto invernale della cucina italiana. Ideale durante i periodi invernali, un piatto povero della tradizione rurale. Nella cucina napoletana aggiungono la cotica di
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Il Banana Bread è un dolce tipico americano, fa il suo esordio negli anni ’30, durante la Grande Depressione, appare nel libro delle ricette yankee. Quando avevano troppe banane annerite
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La ganache al cioccolato fondente è una ricetta tipica francese. Questa delizia è nata da uno sbaglio di un apprendista pasticciere, nominato dal suo maestro “maldestro” ovvero ganache in francese,
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Chi di voi ha mai preparato almeno una volta il Pan Di Spagna? Alzi la mano! Chi di voi non l’ha fatto, sono sicura che l’ha visto fare dalle mamme
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Questo primo si prepara in dieci minuti, servono davvero pochi ingredienti e il risultato è garantito. Un piatto paradisiaco è un’esplosione di sapori e la crema ti consiglio di preparala
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I biscotti di pasta frolla ripieni di Nutella sono dei pasticcini gustosissimi, ideali per un tea break o coffe break, oppure diciamola tutta, sono ideali ad ogni ora del giorno.
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