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spiedini di pesce spada

Spiedini di Pesce Spada Al Forno

Oggi è il primo di luglio e ho voglia di preparare una ricetta di pesce, semplice saporita e soprattutto gustosa. Un'altra ricetta che faccio spesso è la calamarata con il ragù di pesce spada, una…

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melanzane ripiene ricetta vegetariana

Ricetta Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono una ricetta tipica del meridione, semplice e gustosa. Quando ero piccola mia nonna mi deliziava, soprattutto in estate, con questa ricetta però oggi l'ho cambiata un po', non ho messo la…

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risotto con pesto di basilico, burrata e noci

Risotto con pesto di basilico, burrata e noci

Il mio compagno ha piantato le piantine di basilico e le guardavo, avete presente i bambini quando vedono una caramella o un gelato sul tavolo e non ci pensano due volte se li mangiano in…

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scaloppine al limone

Scaloppine Al Limone

Da piccola quando andavo al ristorante con la mia famiglia ordinavo le scaloppine con le patatine fritte, era il mio menù preferito! Oggi ho voluto preparare queste fettine di vitello impanate nella farina e poi…

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risotto alla crema di asparagi

Risotto alla crema di Asparagi

La primavera è alle porte e già si vedono i primi germogli, la natura si sta risvegliando e nascono i primi asparagi. Oggi ho cucinato il risotto alla crema di asparagi , una ricetta veloce…

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