Quando ero piccola giocavo con la farina e le uova, sotto l'occhio vigile di nonna Brillantina, lei mi ha trasmesso la sua passione e le devo tutto. tagliatelle Non smetterò mai di impastare la pasta,…
La ricetta delle trofie è tipica della cucina ligure, ideale da condire con il pesto o con la crema di zucca e salsiccia, questa ricetta la troverai nel mio blog, è strepitosa, non perderla. Per…
La pasta fresca fatta in casa è il must della cucina del sud Italia, è una tradizione che si tramanda in famiglia di generazioni in generazioni. Preparare la pasta fresca richiede tempo, attenzione e pazienza per…