Le braciole alla messinese sono degli involtini di carne cotti sulla brace, solitamente, oppure possono essere cotti in forno o in padella. Ho mangiato la prima volta queste braciole a casa di un mio amico…
Il riso conosciuto con il nome di Oryza sativa è un cereale e appartiene alla famiglia delle Graminacee. Fra le principali proprietà del riso c’è sicuramente la sua digeribilità a cui si associa l’elevato assorbimento a livello intestinale dei…
Il polpettone ripieno è un piatto completo e semplice, ideale da gustare con delle patate al forno e delle verdure grigliate. Farcitelo con le verdure e i salumi che più preferite: noi abbiamo optato per bresaola e…
Le Casarecce con crema di fiori di zucca e salsicce sono un primo delizioso, facile e veloce. I tempi di preparazione sono brevi ed è consigliato per chi ha poco tempo per cucinare e così…
Gli spaghetti quadrati con zucchine e datterini gialli è un primo piatto semplice e veloce, facile da realizzare. I datterini gialli hanno un gusto dolce e sono molto versatili in cucina. Un piatto dal gusto…
Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto tipico della cucina napoletana: gli ingredienti principali sono le zucchine e il Provolone del Monaco ma per realizzare questo primo bisogna avere molta attenzione. L' origine di questo…