La Crostata con Crema Pasticcera e Fragole è un dolce adatto per tutte le occasioni, ideale sia come torta di compleanno che come un dolce da presentare agli ospiti durante i pranzi domenicali. La fragola…
Il risotto con crema di fave e salsiccia è un primo gustoso e ricco di vitamine e minerali. Amo preparare i risotti e spero di cucinarli ancora, prima che arrivi l'estate. Perché in estate fa…
La pasta con crema agli asparagi e speck è un primo gustoso, semplice e veloce da preparare, stanchi di preparare sempre le stesse cose? Vorreste variare, cambiare un po', questa è la ricetta che stavate…
Il Tiramisù è il dolce più buono che ci sia, si prepara in poco tempo, non si accende il forno e soprattutto è golosissimo, rari sono coloro che dicono :” No al tiramisù”. Il tiramisù è un dolce tipico della…
Gli gnocchi al gorgonzola con noci, curcuma e curry è un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Gli gnocchi di patate rappresentano il tipico piatto domenicale delle famiglie italiane, perfetti da condire con il Ragù…
La torta salata è una ricetta semplice da fare, molto veloce e soprattutto gustosissima. Io le preparo spesso, non solo come antipasto ma è un vero e proprio salva cena. Ebbene si, ci sono dei…
La chiffon cake è una ricetta americana, un ciambellone alto e soffice. Sembra lo zucchero filato, tanto che è soffice, morbida come una nuvola! Sembra difficile da preparare ma non è impossibile. Se seguite passo…
Il risotto agli scampi è un primo delicato e sobrio, ideale per una cenetta romantica accompagnata da un vino bianco appena tolto dal frigo o un vino bianco frizzante. Siete a corto d' idee e…
La lasagna napoletana è una ricetta tipica della tradizione partenopea, una bontà unica, amata dal re Ferdinando II che durante il regno delle due Sicilie prese il nomignolo Re Lasagna e se piaceva al re…
La crema diplomatica è un connubio perfetto di crema pasticcera e crema chantilly, una crema soffice e gustosa allo stesso tempo. "La crema chantilly non è altro che la panna montata." Questa crema è facile…