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burger di zucchine

Burger di Zucchine

L'estate sta arrivando, le temperature si alzano notevolmente ed abbiamo bisogno di reintegrare l'acqua; così ho pensato questa ricetta, ottima per il nostro fabbisogno di vitamine, è semplice e molto veloce. Le Zucchine sono ricche…

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torta con crema di limone ai tre strati

Torta con Crema di Limone ai Tre strati

La torta con crema di limone ai tre strati è un dolce adatto per tutte le occasioni, sia per terminare un pranzo domenicale con una nota di dolcezza, sia per accompagnare un tè ma può…

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lasagna agli asparagi e salsiccia

Lasagna agli asparagi e salsiccia

La primavera non vuole arrivare e se il sole vuole nascondersi fra le nuvole e le rondini non vogliono farsi vedere ho deciso, come sempre di portare in tavola questa bella stagione che ormai non…

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risotto al suco con burrata e alici

Risotto al sugo con burrata e alici

Il risotto è diventato il mio cavallo di battaglia in cucina, lo amo, lo farei tutti i giorni dell'anno, anche quando fuori ci sono 40° all'ombra. Ho voluto sperimentare e devo dire che questo risotto…

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Mafalde con crema di ceci e salsiccia

Mafalde con crema di ceci e salsiccia

Pensavo che la Primavera fosse arrivata ma ahimè mi sbagliavo! Ieri indossavo un T-shirt a mezze maniche, faceva un caldo bestiale, sembrava estate! Oggi, a distanza di 24 ore è cambiato tutto infatti qui, nel…

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pasta con crema di zucchine, zucchine grigliate e prosciutto croccante

Pasta con crema di zucchine e prosciutto croccante

Oggi ho proprio bisogno di un primo da leccarsi i baffi, io abito al sud, siamo nel mese di maggio e finalmente si respira l'aria di primavera; l'aria mite è arrivata! Ci sono giorni che…

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torta tiramisù al pistacchio

Torta Tiramisù al Pistacchio

La torta Tiramisù al Pistacchio è un dolce favoloso, gustoso, semplice e veloce da preparare. Oggi è la festa della mamma e questo dolce è l'ideale per servirlo in tavola in questo giorno così speciale.…

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ravioli ripieni con mousse di mortadella

Ravioli ripieno con mousse di mortadella

Se ami la pasta fatta in casa ripiena, questa ricetta la devi assolutamente provare! I ravioli sono semplici da fare basta impastare la farina con le uova e il gioco è fatto! Sin da piccola…

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