Gli struffoli: Ricetta originale napoletana

A dicembre, le mamme e le nonne napoletane iniziano a preparare i dolci tipici della tradizione partenopea: Roccocò, mostaccioli e gli struffoli. Gli struffoli sono delle palline di pasta ,dolci, fritti, ricoperti dal miele e…

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Polpo arrostito con crema di patate

Il polpo arrostito con crema di patate è un secondo piatto appetitoso e ideale per occasioni speciali, in particolare io lo preparo alla vigilia di Natale. Questo piatto è un mix di profumi e il…

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Pizza in teglia senza impastare

Questa ricetta me l'ha donata la mia cara nonna, sono stata un po' combattuta nel prepararla, avevo paura di sbagliare ma alla fine la sua ricetta è infallibile, leggera e digeribile. La pizza è croccante…

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Braciole alla messinese ricetta

Le braciole alla messinese sono degli involtini di carne cotti sulla brace, solitamente, oppure possono essere cotti in forno o in padella. Ho mangiato la prima volta queste braciole a casa di un mio amico…

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Mostaccioli ricetta originale napoletana

I mostaccioli napoletani sono dei dolcetti a forma romboidale, tipici della regione Campania, ricoperti da una glassa al cioccolato e ripieni di una pasta morbida. I sapori sono davvero forti e decisi grazie al pisto,…

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Ricetta originale Cupcake

I Cupcakes sono dei dolcetti americani con crema al burro, da gustare ad ogni occasione, festa di compleanni, battesimi ma anche a colazione. Queste tortine assomigliano ai muffin ma sono preparati in maniera diversa in…

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Ricetta originale Pettole pugliesi

Le Pettole sono delle palline in pastella lievitate, tipiche della cucina pugliese. Vengono cucinate durante la festività natalizia, soprattutto nel giorno di Santa Cecilia. Questa pietanza può essere gustata in un antipasto, appena calde, sia…

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Ricetta Pandoro unico impasto

Il Pandoro è un dolce tipico del Natale, non può mancare sulle tavole degli italiani assieme al suo rivale il "Panettone". In questo periodo è tutto un insieme di luci ad intermittenza e profumi di…

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