La pastiera napoletana è il dolce prediletto dai napoletani a Pasqua ma viene preparato anche durante le feste natalizie perché? Perché è troppo buono, non ne puoi fare a meno, già dal primo morso ti…
Il pollo al curry è un secondo speziato, dal gusto etnico, una ricetta super veloce e facilissima da preparare. Gli ingredienti che dovete utilizzare sono davvero pochi; serviranno un petto di pollo, spezie, un po'…
Candide e soffici come nuvole, delicate e dolcissime, molto friabili sono le mie Meringhe! La mia ricetta è infallibile l'importante è che seguiate delle piccole accortezze e riuscirete a creare questi dolcetti strepitosi. meringhe Le…
La Millefoglie alla crema con gocce di cioccolato è un dolce tipico della tradizione francese conosciuta come Torta Napoleone, composta da strati di pasta sfoglia friabile e ripiena di una dolcissima crema pasticcera. millefoglie alla…
La pasta patate e provola è una ricetta napoletana tradizionale, un piatto povero ma ricco di sapori! La prima volta che ho assaggiato questo primo non ero molto convinta a dir la verità tutti ne…
Le Polpette Con Salmone Fresco e Ricotta sono un secondo strepitoso, gustoso, troppo buono! Questa ricetta è semplice e soprattutto veloce da preparare, possono essere servite anche per antipasto insieme ad una salsa allo yogurt…
La Pancetta di Agnello Ripiena al Sugo è una ricetta tipica del foggiano, questa goduria si prepara principalmente nel giorno di Pasqua oppure anche nel giorno di Natale. pancetta di agnello Questa ricetta me l'ha…
Le Zeppole Di San Giuseppe sono dei pasticcini di pasta choux ripieni di crema pasticcera e amarena sciroppata; tipici della tradizione napoletana. Le zeppole vengono preparate il 19 Marzo ovvero durante la Festa del Papà,…
La pizza di Scarola è un piatto tipico della cucina partenopea si prepara la vigilia di Natale insieme alla pastiera e il babà rustico. Come tutte le ricette tradizionali ne esistono di diverse; infatti c'è…
La Braciola al sugo alla napoletana è una ricetta sfiziosa, molto semplice da preparare e ci vuole davvero poco tempo per realizzare questo secondo ma può essere anche un condimento per la pasta invidiabile! braciola…