La domenica senza i cavatelli non è domenica! La pasta fatta in casa è il mio must, la preparo spesso a casa, non solo perché ha un sapore diverso da quella comprata e quindi più…
La Calamarata allo Scoglio è un primo piatto ricco di sapori e di gusto. Questa ricetta la preparo spesso a casa, non è difficile da realizzarla, solo perdete un po' di tempo nel pulire le…
La pasta con pesto di basilico, pomodorini e crema di ricotta è un primo estivo, un piatto unico e fresco. Vi consiglio di preparare il pesto di basilico il giorno prima, la pellicola la mettete…
Sembrano fat invece sono fit! Le barrette al cocco sono una ricetta gustosa e soprattutto ideale per chi è a dieta e non vuole rinunciare ad un piccolo dolcetto. Queste barrette non sono altro che…
Il cannolo siciliano è il dolce tipico della regione siciliana, ricetta friabile e gustosa. Quando andate in Sicilia la prima tappa da fare, d'obbligo è fermarsi in una pasticceria e assaggiare questo dessert strepitoso, ci…
Oggi vi mostro una delle mie tante ricette che preparo spesso a casa, un primo gustoso, semplice e veloce. I rigatoni alla gricia sono un piatto tipico della tradizione laziale, insieme alla carbonara, tanto amata…
Stamattina ho aperto le finestre e ho respirato aria fresca! Non avvertivo questa sensazione da settimane, c'era troppo afa, il mese di luglio ha fatto veramente molto caldo. Non sapevo cosa cucinare e il mio…
Chi vuole una polpetta di tonno ? Alzi la mano o apra la bocca! Le polpette di tonno fresco al sugo sono un secondo davvero gustoso, semplice da fare. polpette di tonno fresco al sugo…
Quando ero piccola giocavo con la farina e le uova, sotto l'occhio vigile di nonna Brillantina, lei mi ha trasmesso la sua passione e le devo tutto. tagliatelle Non smetterò mai di impastare la pasta,…
L'altro giorno sono andata dal mio fruttivendolo di fiducia e guardando tra i banchi della frutta e verdura ho visto questi ortaggi, pomodori grandi e rossi, così mi è balenata questa ricetta; semplice, gustosa e…
Le melanzane ripiene con carne macinata sono un secondo davvero delizioso e facile da preparare. Una ricetta tradizionale che ha origini antichissime, ovvero quelle contadine. Le preparavano le nostre nonne con tanto amore e soprattutto…