I fagiolini possono essere preparati in diversi modi e oggi ti propongo questa mia ricetta:”Fagiolini in umido”. Questo è un contorno fresco e delizioso e può accompagnare qualsiasi secondi piatti.
🕚Preparazione 10 minuti
🥘Cottura 20 minuti
🥄Per tre persone
👩🍳Difficoltà facile
🥒Ingredienti:
- Fagiolini 600g
- Polpa di pomodoro 500 g
- 1 spicchio di aglio
- basilico
- Menta
🥒Procedimento:
Per preparare i fagiolini in umido, per prima cosa iniziamo dai fagiolini: le priviamo delle estremità e li caliamo in acqua bollente per 10 minuti. Nel frattempo in una pentola, facciamo rosolare l’aglio e inseriamo i pelati.
Trascorsi 15 minuti inseriamo i fagiolini, aggiungiamo un po’ di basilico, menta e lasciamo raffreddare. Servite e mangiate!
