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Ricetta veloce: “Fagiolini in umido”

Posted in : Antipasti esplosivi on by : Saretta Tag:,

I fagiolini possono essere preparati in diversi modi e oggi ti propongo questa mia ricetta:”Fagiolini in umido”. Questo è un contorno fresco e delizioso e può accompagnare qualsiasi secondi piatti.

🕚Preparazione 10 minuti

🥘Cottura 20 minuti

🥄Per tre persone

👩‍🍳Difficoltà facile

🥒Ingredienti:

  • Fagiolini 600g
  • Polpa di pomodoro 500 g
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico
  • Menta

🥒Procedimento:

Per preparare i fagiolini in umido, per prima cosa iniziamo dai fagiolini: le priviamo delle estremità e li caliamo in acqua bollente per 10 minuti. Nel frattempo in una pentola, facciamo rosolare l’aglio e inseriamo i pelati.

Trascorsi 15 minuti inseriamo i fagiolini, aggiungiamo un po’ di basilico, menta e lasciamo raffreddare. Servite e mangiate!

 

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