Pollo al Carry Ricetta Veloce

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Il pollo al curry è un secondo speziato, dal gusto etnico, una ricetta super veloce e facilissima da preparare.

Gli ingredienti che dovete utilizzare sono davvero pochi; serviranno un petto di pollo, spezie, un po’ di farina e mezza cipolla.

pollo al carry
pollo al curry

Se aveste una cena fra amici questo secondo farà proprio al caso vostro! Questo piatto è tipico della tradizione indiana, ricco di odori, colori e sapori. Questa delizia mi ha colpita particolarmente perché amo il giallo e soprattutto adoro le cremine potresti fare anche una buona scarpetta con una bruschetta!

pollo al curry
pollo al curry

Fino adesso non avevo mai assaggiato questa specialità indiana e mi devo ricredere da oggi in poi lo farò molto spesso, perché il curry e le varie spezie che ho usato donano al pollo un gusto deciso e delizioso.

Voi lo avete assaggiato?

Se la risposta è no, non vi resta che preparare la mia ricetta.

Se siete intolleranti al lattosio potrete usare anche il latte di cocco perché la ricetta originale così vuole!

Siete pronti? Allacciate il grembiule che si inizia!

Ingredienti:

  • petto di pollo intero tagliato a bocconcini;
  • 2 cucchiaini di carry;
  • un cucchiaino di zenzero in polvere;
  • un cucchiaino di curcuma;
  • noce moscata;
  • mezza cipolla;
  • 200 g latte;
  • 2 cucchiai di farina 00

Preparazione:

pollo

Per preparare il pollo al curry per prima cosa tagliate il pollo a bocconcino se non l’avete fatto fare dal vostro macellaio e infarinateli.

cipolle
cipolle
cipolle

Prendete una padella aggiungete un filo di olio e fare rosolare la cipolla a fettine sottili.

pollo
pollo

Poi aggiungete le spezie e il pollo.

pollo

Dopo 5 minuti aggiungete il latte e coprite con un coperchio.

pollo al curry

Trascorsi 15 minuti impiattate e buon appetito!

Questo articolo ha 2 commenti.

  1. È un piatto che ho scoperto da poco tempo ma è davvero molto gustoso, 😋.

    1. Saretta

      Siii anch’io, è stata una scoperta 😍

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