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Muffin salati: 1 segreto per realizzare dei muffin soffici

Posted in : Antipasti esplosivi, Secondi strepitosi on by : Saretta Tag:, , , ,

Ingredienti per 10 persone

250 g farina 00

50 g Parmigiano

200 ml latte

2 uova

50 ml olio

80 g asparagi puliti

50 g provolone

1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

Procedimento:

In una ciotola mettere la farina, lievito, parmigiano ed un cucchiaino di sale.

In un’altra ciotola aggiungere le uova, latte e olio

Versare lentamente il composto liquido nelle polveri ed amalgamare bene il tutto. Aggiungere all’ impasto il ripieno dei nostri muffin.

Con l’aiuto di una sac à poche riempire i pirottini.

infornare a 180° per 20 minuti.

Il segreto per realizzare dei muffin soffici? Bene è molto semplice, quando li infornate lasciate un pirottino con dentro l’acqua e vi assicuro che saranno molto gustosi.

 

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