Ingredienti per 10 persone
250 g farina 00
50 g Parmigiano
200 ml latte
2 uova
50 ml olio
80 g asparagi puliti
50 g provolone
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Procedimento:
In una ciotola mettere la farina, lievito, parmigiano ed un cucchiaino di sale.
In un’altra ciotola aggiungere le uova, latte e olio
Versare lentamente il composto liquido nelle polveri ed amalgamare bene il tutto. Aggiungere all’ impasto il ripieno dei nostri muffin.
Con l’aiuto di una sac à poche riempire i pirottini.
infornare a 180° per 20 minuti.
Il segreto per realizzare dei muffin soffici? Bene è molto semplice, quando li infornate lasciate un pirottino con dentro l’acqua e vi assicuro che saranno molto gustosi.
