HomeDolci da leccarsi i baffi Muffin al cioccolato, soffici e gustosi

Muffin al cioccolato, soffici e gustosi

Posted in : Dolci da leccarsi i baffi on by : Saretta Tag:, , , ,

I Muffin al cioccolato sono dei dolcetti soffici e buonissimi per iniziare al meglio la giornata. Qui ti propongo uno dei classici dolci americani: Non smetterai di mangiarli! I muffin possono essere preparati in svariati gusti, con la frutta, con la ricotta o anche salati ma la versione dei muffin più famosa è quella del muffin con il cioccolato.

👩‍🍳Difficoltà facile

🧁Preparazione 10 minuti

🕚Cottura 30 minuti

👨‍🍳Dosi per 12 persone

🧁Ingredienti:

  • 300 g farina 00
  • 4 uova
  • 300 g di zucchero
  • 150 g burro temperatura ambiente
  • 75 g cacao amaro in polvere
  • 6 g lievito
  • Un cucchiaino di bicarbonato
  • 100 g cioccolato fondente
  • 180 g latte intero

🧁Procedimento :

Per preparare i muffin al cioccolato per prima cosa prendete lo zucchero e il burro ammorbidito e create una cremina con l’aiuto delle fruste elettriche.

Aggiungere le uova a temperatura ambiente e continuare a girare.

In un’altra ciotola setacciare la farina, il cacao, lievito e il bicarbonato. Aggiungere il composto di polveri con quello dei liquidi e mescolare.

Poi tagliare il cioccolato finemente e aggiungerlo.

Aggiungere due cucchiai nei pirottini e posizionarli su di una teglia e infornare a 200 ° per 30 minuti.

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