HomeSecondi strepitosi Merluzzo alla mediterranea: “Ricetta veloce”

Merluzzo alla mediterranea: “Ricetta veloce”

Posted in : Secondi strepitosi on by : Saretta Tag:, , , ,

Il merluzzo alla mediterranea è un secondo semplice e veloce.

Non hai abbastanza tempo per cucinare? Bene!

Ti propongo questo secondo light molto semplice da realizzare e veloce.

🕚Preparazione 5 minuti

🕚Cottura 20 minuti

👩‍🍳Difficoltà facile

🥄Dosi 1 persona

🥢Ingredienti:

  • 2 filetti Merluzzo
  • 500 gr passata di pomodoro
  • Olive Nere
  • spicchio Aglio
  • Capperi Sotto Sale
  • Sale E Pepe
  • Basilico
  • Olio Extravergine D’oliva

🥢PROCEDIMENTO

Prendete una casseruola abbastanza capiente, meglio se antiaderente e versate l’olio extra vergine di oliva. Unite l’aglio e fatelo rosolare a fuoco medio finché non si sarà imbiondita.

Aggiungete le olive e i capperi e lasciate cuocere per un minuto.

Abbassate la fiamma ed aggiungete la passata di pomodoro e portate a bollore. Salate e unite i filetti di merluzzo, precedentemente puliti (se si utilizzano quelli surgelati, già puliti, lasciare scongelare prima di cucinare)

Coprite con un coperchio e proseguite la cottura ancora per 15/20.

Prelevate dal tegame i filetti e adagiateli sul piatto da portata, irrorate il tutto con la passata di pomodoro.

CONSIGLI:

Potete rendere questo piatto ancora più ricco e completo aggiungendo alla preparazione delle patate tagliate a cubetti.

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