No, non mi sono dimenticata, per chi non avesse visto le mie stories, in questi giorni stavo pensando a che dolce potessi fare e soprattutto sperimentare una nuova ricetta. Dedicando questo dolce a tutti i 2000 seguaci qui su Instagram, vi ringrazio per il vostro sostegno.
Grazie infinite.
Che dite? Volete la ricetta?
Ovviamente ho montato il video e non so quando ma lo caricherò anche su YouTube. Se volete e se vi piace il mio Canale Le Ricette Di Sara Iscrivetevi e sostenermi con like e commento.
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Questa ricetta è buonissima e molto soffice, la preparate in pochi minuti e soprattutto non uso il burro ma il mio olio extra vergine di oliva, si l’olio del mio uliveto, proprio quello che coltivo io. Siete pronti? Allacciate il grembiule che si comincia?
Ingredienti:
- 270 g farina00;
- 15 g fecola di patate;
- una bustina di lievito;
- una bustina di vanillina;
- 65 g acqua;
- 115 g olio extra vergine di oliva;
- 4 uova;
- 100 g latte;
- 250 g zucchero.
Preparazione:
Per preparare il ciambellone per prima cosa inserite in una ciotola 4 uova e iniziate a montarle con l’aiuto di una frusta elettrica. Successivamente aggiungete lo zucchero in tre tempi e continuate a lavorare le uova per un 15 minuti.
Poi aggiungete l’acqua , l’olio, il latte e continuate a mescolare. Nel frattempo setacciate la farina, la fecola, il lievito, la vanillina e inseritele nel composto dei liquidi un po’ alla volta e mescolate dal basso verso l’altro con l’aiuto di una marisa.
Imburrate uno stampo per ciambellone e infornate a 180° per 50 minuti. Fate raffreddarlo e poi potete tagliarne una fetta.
