Rustici di pasta sfoglia

Ingredienti: 1 pasta sfoglia Ripieno 1: 125 g ricotta 100 g salame 1 uovo Ripieno 2 :125 g ricotta 100g salmone 1 uovo Formaggio grattugiato Tagliare la sfoglia a metà verticalmente e poi due strisce…

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Panzerotti baresi

Ingredienti: 250 g Farina di semola rimacinata 250 g Farina 00 300 ml Acqua tiepida 10 g Sale 4 g Zucchero 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva 10 ml olio 20 g Lievito di birra fresco…

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Calamari ripieni

INGREDIENTI 4 Calamari  50 gr di Polpo Vino bianco 40 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. PER IL RIPIENO mollica di pane 100 g 1 Uova  Parmigiano Reggiano 30 gr o crema di Pecorino Vino bianco 40…

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Pizza fritta senza lievito

Ingredienti 200 g farina 100 ml acqua Prendete un recipiente e versate la farina, poi a poco a poco aggiungete l'acqua e lavorate la farina. Successivamente con l'aiuto del matterello formate due cerchi. Prendete una…

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