Melanzane ripiene: Ricetta di Sara

Oggi preparo una ricetta strepitosa: Melanzane ripiene. Questa ricetta la realizzava sempre la mia cara nonna, in estate, si in estate, anche quando in cucina non si respirava dal caldo, mia nonna puntualmente preparava questo…

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Rustici di pasta sfoglia

Ingredienti: 1 pasta sfoglia Ripieno 1: 125 g ricotta 100 g salame 1 uovo Ripieno 2 :125 g ricotta 100g salmone 1 uovo Formaggio grattugiato Tagliare la sfoglia a metà verticalmente e poi due strisce…

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Panzerotti baresi

Ingredienti: 250 g Farina di semola rimacinata 250 g Farina 00 300 ml Acqua tiepida 10 g Sale 4 g Zucchero 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva 10 ml olio 20 g Lievito di birra fresco…

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