Spaghetti alla carbonara con gli asparagi

Ingredienti: 400 grammi spaghetti 3 uova 70 grammi parmigiano grattugiato 400 grammi asparagi olio, sale e pepe. Procedimento Sbollentate gli asparagi in acqua bollente e salata per una decina di minuti. Scolateli (se volete tenete da parte l’acqua di…

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Pasta e zucchine

Ingredienti: 650g zucchine 80g cipolla 320g pasta formaggio grattugiato Iniziare a scaldare la padella con un po' d'olio, quindi aggiungere la cipolla ben tritata e cuocere le cipolle e le zucchine. Una volta cotte le…

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Pasta asparagi e pancetta

Ingredienti: Asparagi, cipolla e pancetta. Tagliare la parte finale degli asparagi e sbucciarla. tagliare le punte degli asparagi e metterle da parte. Bollire gli asparagi, in acqua salata, per 5/6 minuti. Frullare gli asparagi con…

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