La Calamarata allo Scoglio è un primo piatto ricco di sapori e di gusto. Questa ricetta la preparo spesso a casa, non è difficile da realizzarla, solo perdete un po' di tempo nel pulire le…
La pasta con pesto di basilico, pomodorini e crema di ricotta è un primo estivo, un piatto unico e fresco. Vi consiglio di preparare il pesto di basilico il giorno prima, la pellicola la mettete…
Oggi vi mostro una delle mie tante ricette che preparo spesso a casa, un primo gustoso, semplice e veloce. I rigatoni alla gricia sono un piatto tipico della tradizione laziale, insieme alla carbonara, tanto amata…
Stamattina ho aperto le finestre e ho respirato aria fresca! Non avvertivo questa sensazione da settimane, c'era troppo afa, il mese di luglio ha fatto veramente molto caldo. Non sapevo cosa cucinare e il mio…
Quando ero piccola giocavo con la farina e le uova, sotto l'occhio vigile di nonna Brillantina, lei mi ha trasmesso la sua passione e le devo tutto. tagliatelle Non smetterò mai di impastare la pasta,…
La domenica senza i cavatelli non è domenica! La pasta fatta in casa è il mio must, la preparo spesso a casa, non solo perché ha un sapore diverso da quella comprata e quindi più…
La pasta con la passata di datterini gialli e granella di pistacchio è un primo delizioso e ideale per l'estate, fresco e gustoso. Una ricetta davvero veloce e da un gusto semplice e unico. Pasta…
Il mio compagno ha piantato le piantine di basilico e le guardavo, avete presente i bambini quando vedono una caramella o un gelato sul tavolo e non ci pensano due volte se li mangiano in…
Oggi io e il mio compagno abbiamo deciso di preparare un classico intramontabile, un primo di pesce, gustoso, semplice e facile da realizzare. L'unica nota stonata è la pulizia dei gamberetti e degli scampi, cosa…
Oggi a pranzo ho preparato questo primo con crema di ricotta e basilico, con granella di pistacchio, una ricetta deliziosa e molto veloce da preparare. Stiamo andando incontro all'estate, o almeno si spera, dato che…