La pasta con la passata di datterini gialli e granella di pistacchio è un primo delizioso e ideale per l'estate, fresco e gustoso. Una ricetta davvero veloce e da un gusto semplice e unico. Pasta…
Il mio compagno ha piantato le piantine di basilico e le guardavo, avete presente i bambini quando vedono una caramella o un gelato sul tavolo e non ci pensano due volte se li mangiano in…
Oggi io e il mio compagno abbiamo deciso di preparare un classico intramontabile, un primo di pesce, gustoso, semplice e facile da realizzare. L'unica nota stonata è la pulizia dei gamberetti e degli scampi, cosa…
Oggi a pranzo ho preparato questo primo con crema di ricotta e basilico, con granella di pistacchio, una ricetta deliziosa e molto veloce da preparare. Stiamo andando incontro all'estate, o almeno si spera, dato che…
La primavera non vuole arrivare e se il sole vuole nascondersi fra le nuvole e le rondini non vogliono farsi vedere ho deciso, come sempre di portare in tavola questa bella stagione che ormai non…
Il risotto è diventato il mio cavallo di battaglia in cucina, lo amo, lo farei tutti i giorni dell'anno, anche quando fuori ci sono 40° all'ombra. Ho voluto sperimentare e devo dire che questo risotto…
Pensavo che la Primavera fosse arrivata ma ahimè mi sbagliavo! Ieri indossavo un T-shirt a mezze maniche, faceva un caldo bestiale, sembrava estate! Oggi, a distanza di 24 ore è cambiato tutto infatti qui, nel…
Oggi ho proprio bisogno di un primo da leccarsi i baffi, io abito al sud, siamo nel mese di maggio e finalmente si respira l'aria di primavera; l'aria mite è arrivata! Ci sono giorni che…
Se ami la pasta fatta in casa ripiena, questa ricetta la devi assolutamente provare! I ravioli sono semplici da fare basta impastare la farina con le uova e il gioco è fatto! Sin da piccola…
Il risotto con crema di fave e salsiccia è un primo gustoso e ricco di vitamine e minerali. Amo preparare i risotti e spero di cucinarli ancora, prima che arrivi l'estate. Perché in estate fa…