Il Banana Bread è un dolce tipico americano, fa il suo esordio negli anni '30, durante la Grande Depressione, appare nel libro delle ricette yankee. Quando avevano troppe banane annerite , le mamme americane di…
La ganache al cioccolato fondente è una ricetta tipica francese. Questa delizia è nata da uno sbaglio di un apprendista pasticciere, nominato dal suo maestro "maldestro" ovvero ganache in francese, perché ogni giorno combinava pasticci.…
La crema pasticcera al cioccolato bianco è una valida alternativa alla classica crema. Volevo preparare una torta di compleanno, dopo aver preparato il mio pan di spagna soffice, mi sono imbattuta in questa ricetta e…
Chi di voi ha mai preparato almeno una volta il Pan Di Spagna? Alzi la mano! Chi di voi non l'ha fatto, sono sicura che l'ha visto fare dalle mamme o dalle nonne. Infatti uno…
I Macarons sono dei pasticcini gustosi, tipici della cucina francese, morbidi dentro e croccanti fuori. Questi piccoli dolci hanno messo alla prova molti pasticcieri, si perché non è semplice prepararli, però se segui questa ricetta…
I biscotti di pasta frolla ripieni di Nutella sono dei pasticcini gustosissimi, ideali per un tea break o coffe break, oppure diciamola tutta, sono ideali ad ogni ora del giorno. Gli ingredienti per preparare questi…
La crostata alla marmellata è un dolce goloso adatto a tutti, grandi e piccini. Questo dolce non è difficile da preparare, ma bisogna seguire con attenzioni alcuni suggerimenti, piccole pillole, così da realizzare una crostata…
La torta Caprese è un dolce partenopeo, squisito, morbido dentro e croccante fuori, a base di cioccolato fondente, mandorle tritate e senza farina. Questo dolce è stato creato per sbaglio dal pasticciere caprese Carmine di…
Il tempo vola e non ci avvisa. Era ieri che indossavamo vestiti leggeri e andavamo in giro in cerca di refrigerio. L'autunno è arrivato prepotente, come fa sempre, senza chiedere il permesso. In queste giornate…
Muffin salati alla zucca con speck e scamorza sono dei piccoli tortini davvero gustosi e morbidissimi, ideali per antipasti e per feste di Halloween. Questa ricetta è davvero buona, gustosa, semplice, servono solo pochi ingredienti…