Le Patate Duchessa o le pommes duchesse in francese sono un contorno tipico della cucina francese, ottime per accompagnare sia i secondi piatti di pesce, sia i secondi piatti di carne e possono essere anche…
Muffin salati alla zucca con speck e scamorza sono dei piccoli tortini davvero gustosi e morbidissimi, ideali per antipasti e per feste di Halloween. Questa ricetta è davvero buona, gustosa, semplice, servono solo pochi ingredienti…
I taralli o comunemente chiamati "Tarallini" sono uno snack tipico della cucina pugliese e campania. Questi piccoli spezza-fame sono gustosi anche durante l'aperitivo tra amici. La ricetta è semplice e servono pochi ingredienti: farina, olio,…
Mani in pasta! Volete sapere come fare il pane fatto in casa con una mollica di pane morbida e una crosta croccante? Oggi vi regalo la ricetta perfetta con tempi di lavorazione brevi e lievitazione…
Il Gateau di patate o gattò è un secondo tipico delle mie zone, ossia della cucina napoletana. Questo secondo gustosissimo viene tramandato di generazione in generazione, da madre in figlie, da nonne in nipoti. Una…
La focaccia barese è un piatto tipico pugliese, semplice e gustosa. Questa focaccia è un'esplosione di sapori e odori, si scioglie in bocca e ti assicuro ne vorresti sempre di più. Questa ricetta è facile;…
Le melanzane sono ricche di minerali, acqua e di vitamine. In estate sono un toccasana per il nostro organismo, infatti non a caso, depurano, stimolano la produzione di bile e aiutano a mantenere sotto controllo…
La frittata di zucchine e ricotta è un secondo piatto veloce e gustoso. Questo secondo è un piatto svuota frigo e avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti: uova, formaggio grattugiato, zucchine e ricotta. 🕚Preparazione…
In estate, la nostra bella natura, ci dona in abbondanza diversi tipi di verdure e oggi faremo una ricetta con le zucchine. Le zucchine sono ricche di acqua, potassio e fibre. Le zucchine sono perfette…
La torta salata di melanzane, pomodorini e provola può essere sia un antipasto gustoso che un secondo semplice e veloce. Questa ricetta è una soluzione per chi ha formaggio e verdure da consumare. Io ho…